Menu na wesele jesienią –
smaczne i kolorowe

Przygotowując listę potraw na wesele powinniśmy pamiętać o kilku czynnikach. Wśród nich są nie tylko gusta nasze i naszych gości, styl czy motyw przewodni wesela, ale także pora roku. Każda z nich rządzi się swoimi prawami, które powinniśmy znać, aby uraczyć odpowiednio naszych gości. Jakie dania powinniśmy zaplanować na wesele jesienią? Oto garść inspiracji.

Gdy myślimy o jesieni, często przychodzą nam do głowy obrazy deszczu, wiatru, spadających liści i długich wieczorów z ciepłym kocem pod ręką. Nie jest to do końca zgodne z prawdą. Jest to przejściowa pora roku i zwłaszcza w jej początkowej fazie często towarzyszy nam letnia wręcz pogoda. Wszyscy znamy przecież frazę „złota polska jesień”. Kojarzy się ze słońcem, babim latem, nastrojowymi wieczorami i ciepłymi dniami. Jesień to idealny czas na ślub i wesele!

Wesele jesienią – czy to dobra pora na zaślubiny?

To co mogłoby się wydawać wadą, przekształćmy w zaletę. Nie bez powodu mawia się, żeby zawsze szukać pozytywów, a z pewnością jesień ma ich więcej, niż nam się wydaje!

Jesienią, tym bardziej późną, kiedy już na horyzoncie pomalutku widać pierwsze oznaki zimy, możemy liczyć na niższe ceny. Typowy sezon weselny kończy się w okolicach września. Dlatego sale weselne na czas przejściowy oferują świetne warunki cenowe, które mogą być jednym z powodów wybrania właśnie takiego terminu.

Wesele jesienią może być wspaniałym przeżyciem i uroczystością w blasku zachodzącego słońca. Pamiętajmy, że o tej porze roku możemy na niego liczyć już na przełomie godzin popołudniowych. Dlatego pora zaślubin wspaniale zgra się ze ślubem plenerowym. Nie tylko przeżycia będą fantastyczne, ale także film i fotografie, które staną się pamiątką na całe życie, mogą być niezwykłe. Niecodzienna gama kolorów, a pośród niej Wy i Wasz najważniejszy w życiu dzień. Złote, opadające z drzew liście tworzą wprost wymarzoną scenerię na taką okazję.

Wesele Karpacz i okolice

Karpacz i jego okolice to szczególnie polecane miejsce na wesele. Atmosfera górskiego kurortu, Karkonosze i wyśmienita regionalna kuchnia przyciągają również Młode Pary i gości weselnych. Polecanym na wesela miejscem jest Dwór Korona Karkonoszy w Sosnówce tuż obok Karpacza. Łączy w sobie to, co w regionie najlepsze z dużym doświadczeniem w organizacji udanych wesel. Wesele w górach, w Sosnówce, niedaleko zalewu i Kaplicy św. Anny z Cudownym Źródełkiem, którego woda zapewnia szczęście w miłości, zawsze jest udane, zawsze magiczne. W dodatku możemy udać się na nie, zgodnie z tutejszą tradycją, w lektyce!

Kameralne wesele w górach?

Kameralne wesele w górach to wspaniała opcja dla par, które szukają intymnego i romantycznego miejsca na swoje święto. To doskonała okazja, aby zorganizować wyjątkową  uroczystość, która wszystkim pozostanie na długo w pamięci. Jak zorganizować takie wesele?

• trzeba wybrać malownicze miejsce w górach, które oferuje piękne widoki i przytulną atmosferę. Może to być górska chatka, zabytkowy pałacyk, dom weselny lub elegancki dworek, który oferuje urocze wnętrza i malownicze krajobrazy,

• następnie warto wybrać styl i temat wesela, choćby rustykalny styl, który podkreśli urok górskiego krajobrazu. Dzięki temu zyskamy spójną koncepcję, a dekoracje będą harmonijnie wpisywać się w otoczenie. Można wykorzystać elementy przyrody, takie jak kwiaty, liście, drewno czy kamienie,

• menu na wesele – warto skorzystać z lokalnych specjałów, aby goście mogli spróbować regionalnych smaków. Nie zapominajmy o rzemieślniczych piwach i lokalnych winach.

Blok CTA

Planujecie wesele jesienią?

Już dziś zarezerwujcie wymarzoną salę ♥

Suknia ślubna na jesień

Jesienna suknia ślubna powinna być wygodna i dostosowana do zmiennej pogody, ale jednocześnie elegancka i piękna. Jak wybrać odpowiednią suknię ślubną na jesień? Warto zdecydować się suknię z rękawem 3/4 albo w ogóle długim, choć może to być cienki, ozdobny rękawek, na przykład z koronki. Drobne, delikatne dodatki, takie jak kryształy, perły lub hafty, dodają sukni ślubnej romantycznego charakteru. Można również dodać do sukni delikatną kwiecistą koronkę, która podkreśli klimat sezonu. Można też przygotować dodatki, takie jak szal, bolerko lub peleryna, które z pewnością będą pasować do stylu sukni, a przy okazji, w razie gorszej pogody, zapewnią ciepło. Pamiętaj, aby wybrać suknię, która odpowiada Ci stylem. Suknia ślubna powinna być nie tylko piękna, ale także wygodna, by można czuć się w niej swobodnie przez całą uroczystość. Chodzi o to, by być ubranym, a nie przebranym, nawet podczas wesela.

Jesienne zaproszenia ślubne

Jednym z elementów przygotowania do wesela jesienią są odpowiednie jesienne zaproszenia ślubne. Tu w sukurs przychodzi nam wyobraźnia, a motywy podpowiada sama natura. Wystarczy rozejrzeć się dokoła i zainspirować na przykład kolorami liści, kasztanami, kwitnącymi jesienią kwiatami lub jesiennym rozgwieżdżonym niebem. Zresztą na zaproszenia ślubne jesienne możemy po prostu również nakleić liście lub jesienne kwiaty.

Jesienny bukiet ślubny

Jesień to świetny czas, aby stworzyć romantyczny bukiet ślubny z wykorzystaniem naturalnych, ciepłych kolorów, które pasują do tej pory roku. Chyba nie ma nic piękniejszego niż kolory jesiennych kwiatów, ale także traw i krzewów. Wybierając bukiet na ślub jesienią, inspiracji poszukajmy w naturze. Taka prostota i elegancja na pewno wielu Młodym Parom przypadnie do gustu. Elementy naturalne i świeże kwiaty wzbogacą wybraną stylizację. Jesienne kolory pasują też po prostu do urody wielu osób.

Wesele w październiku czy innych jesiennych miesiącach pozwala na wykorzystanie wrzosów, astrów, chryzantem, goździków, róży oraz dalii. Najlepiej wybrać kwiaty w ciepłych odcieniach, takich jak czerwienie, pomarańcze, żółcie i brązy. Z kolei różne liście, rośliny i gałązki stanowić mogą piękne tło dla kwiatów w bukiecie. Na przykład można dorzucić eukaliptus, jarzębinę, malinową gałązkę, kasztany, brzozy czy liście klonu, które nadadzą bukietowi rustykalnego charakteru. Warto dodać do bukietu materiałowe dodatki, takie jak jedwabna wstążki, tiule czy koronki, które nadadzą aranżacji eleganckiego wyglądu. Podobnie jak perły, kryształy, koraliki lub broszki, które urozmaicą kompozycję i w dodatku przydadzą jej blasku.

Ślub jesienią

Ślub jesienią to romantyczne wydarzenie. Jak je zorganizować? Najpierw data – jesień to popularny czas na śluby, więc warto zarezerwować datę wcześniej. W urzędzie i ewentualnie kościele. Kolejny ważny, jeśli nie najważniejszy element to lokal na wesele. Wybierz lokalizację, która będzie pięknie komponować się z jesienną aurą, taką jak ogród, park lub zamek. A dekoracje – jakie wybrać? Jesień to doskonała pora na naturalne dekoracje, takie jak gałęzie drzew, kwiaty sezonowe – dalie, chryzantemy, róże, lilie i goździki oraz na kasztany i dynie. Można wykorzystać je do ozdoby stołów, dekoracji ścian, krzeseł lub do wykonania bukietu ślubnego. Jeśli chodzi o suknię ślubną, dobrym wyborem może być suknia z długim rękawem albo bolerko w ciepłych, jesiennych barwach czy wzorzysty szal jako dodatek.

Menu na wesele jesienią

Jeśli data naszego wesela przypada na wrzesień lub październik, jest duża szansa na to, że uraczy nas piękna, słoneczna pogoda i temperatury w okolicach 20°C. Nawet jeśli trafi nam się chłodniejszy dzień, nie przemarzniemy do szpiku kości w drodze do kościoła czy sali weselnej. Co radzi ekspertka weselna Joanna Hoc-Kopiej? „Wczesną jesienią dobrze jest, aby weselnicy mieli od razu dostęp do ciepłej kawy, herbaty czy kompotu po przybyciu na miejsce, aby rozgrzać się w przypadku niskiej temperatury za oknem. Warto także pomyśleć o grzanym winie lub cydrze na dobry początek – nie tylko rozgrzeją, ale też wprawią w świetny nastrój naszych gości”.

Zwykle pierwszym daniem będzie ciepła zupa czy rosół – nie oznacza to jednak, że wszystkie serwowane dania muszą być gorące! Jesienią możemy cieszyć się w Polsce bogactwem warzyw, z których warto podać na stołach nie tylko w postaci bigosu. Przygotujemy z nich także różnorodne sałatki, możemy nadziewać je serem czy grzybami marynowanymi, lub podać w postaci przystawek. Jest to też okres zbioru jabłek, gruszek czy śliwek, z których stworzyć możemy pyszne desery i ciasta.

Jeśli chodzi o kulinaria, przyjęcie weselne jesienią może być też prawdziwą ucztą dla zmysłów,. Wiele potraw i deserów można nie tylko ozdobić za pomocą jesiennych owoców i warzyw, ale też tak dobrać menu, by były one głównym składnikiem. Będzie to przy okazji uczta dla wegan i wegetarian, których coraz więcej jest w naszym społeczeństwie, i coraz więcej takich gości mamy w czasie wesela w Polsce.  

Ślubna sesja zdjęciowa

Jesienne wesela są niesamowite ze względu na ciepłe kolory i naturalne światło, które występują o tej porze roku. Fotografie wykonane podczas takiego wesela są przesycone romantyzmem. Oto kilka wskazówek, jak zrobić piękne zdjęcia na jesiennym weselu:

• wykorzystaj naturalne światło. Jesienne światło jest miękkie i ciepłe, dzięki czemu idealnie nadaje się do robienia zdjęć. Spróbuj wykorzystać promienie słońca, które wpadają między drzewami lub pobaw się oświetleniem podczas wieczornych ujęć;
• użyj kolorowych liści jako tła. Jesień to czas, gdy drzewa zmieniają kolory na ciepłe odcienie czerwieni, pomarańczy i żółci. Warto wykorzystać płomienne liście jako tło dla ślubnych zdjęć;
• korzystaj z kontrastów, na przykład między jasnym niebem a ciemnymi drzewami. Można  również eksperymentować z kontrastami między kolorami, na przykład poprzez zestawienie pomarańczowych liści z błękitnym niebem;
• użyj jesiennych rekwizytów, takich jak skrzynie z dyniami, wrzosy czy bukiety z liści.

Każde zdjęcie jest wyjątkowe i ma swoją własną historię do opowiedzenia. Baw się fotografią i nie przegap żadnego pięknego momentu podczas jesiennego wesela!

Wesele jesienią w co się ubrać?

Aby mieć modną stylizację, wybierz taki kolor sukienki, który pasuje do barw jesiennej przyrody. Jesienią modne są ciemniejsze, ciepłe kolory, takie jak burgund, brąz, purpura czy czerwień. Także granat czy butelkowa zieleń będą pięknie współgrać z porą roku. Jesienne ślubne stylizacje powinny wykorzystywać barwy jesieni – płomienne kolory wspaniale ożywią ślubną biel. Sprawdzą się także sukienki w kwiaty, idealne na wesele w każdej porze roku. A może włożyć elegancki kombinezon? To wygodna i modna alternatywa dla sukienki. W jesiennej wersji warto postawić na modele z długimi rękawami i z cieplejszego materiału, na przykład z bardzo szykownego weluru.

Dla mężczyzn idealnym wyborem na jesienne wesele będzie garnitur lub elegancka marynarka z dobrze dobranej tkaniny, na przykład wełny, połączona z dopasowanymi spodniami i twarzową koszulą. Ważne jest, aby wybrać stroje, w których czujemy się dobrze i komfortowo, ale jednocześnie elegancko, adekwatnie do okazji.

Wesele jesień

Pełna i późna jesień, przypadająca na listopad i początek grudnia, to z kolei zapowiedź nadchodzącej zimy. Powinniśmy zadbać o stały dostęp do ciepłych napojów, zwłaszcza jeśli niektóre z atrakcji weselnych będą odbywać się na zewnątrz. Także na stole królować będą ciepłe potrawy – tu sprawdzą się idealnie różnego rodzaju zupy, zapiekane warzywa czy mięsa. Możemy przygotować dla naszych gości prawdziwą, staropolską ucztę. Ale nie tylko główne dania sprawdzą się w tej roli – podczas wesela jesienią wartom postawić na grzane wino, piwo czy poncz.

 

Przygotowując menu na wesele możemy też zwiększyć liczbę deserów podawanych na ciepło, czy pokusić się o zaserwowanie gościom gorącej czekolady. Dobrze też, by w przygotowanych smakowitościach (ciastach, truflach, ciasteczkach itp.) pojawiły się korzenne przyprawy, które nie tylko świetnie komponują się z sezonowymi owocami, ale także dodatkowo rozgrzewają, pobudzając krążenie. To ważne – przed nami przecież cała noc hucznego świętowania!

Blok CTA

Marzysz o weselu w górach?

Najlepiej jesienią, w Dworze Korona Karkonoszy!

Zalety jesiennego wesela

Podstawowe zalety wesela jesienią to fakt, że łatwo i tanio można przygotować jesienną weselną stylizację. Poza tym duża dostępność świeżych warzyw, owoców i innych produktów sprzyjają organizacji wesela jesienią. Na przykład, jeśli przygotowując wesele jesienią zaopatrzymy się u znajomych rolników i ogrodników czy innych lokalnych producentów żywności, to będziemy mieli wysokiej jakości weselne potrawy. A także, co dla wielu osób ma znaczenie, będziemy też wspierać lokalnych wytwórców. Kolejną zaletą wesela jesienią jest bogate menu weselne oparte właśnie na świeżych produktach. To z pewnością będzie dodatkowym atutem jesiennego przyjęcia weselnego.

Jakie są minusy jesiennego wesela?

Jeśli organizujecie jesienny ślub, zastanawiacie się również z pewnością, czy są jakieś kwestie, na które trzeba koniecznie zwrócić uwagę. I które mogą stać się ewentualnie minusem jesiennego wesela. Ale chyba jedyną wadą może być to, że nie Wy jedni wpadliście na ten pomysł. A to może spowodować nieco trudniejszy dostęp do lokali na wesele i ślubnych usług. Oczywiście tych najlepszych i rozchwytywanych. Dlatego planując jesienny ślub, warto dużo wcześniej zarezerwować dworek na wesele i ustalić terminy z usługodawcami.

Wesele jesienią – na co zwrócić uwagę?

Czy jest coś, na co trzeba zwrócić szczególną uwagę przy okazji jesiennego wesela? Chyba tylko jesienna aura. Na szczęście dla Młodych Par, decydujących się na ślub jesienią, ta pora roku ostatnio stała się przyjemnym przedłużeniem lata. Zwykle jest bardzo słonecznie, ale już nie upalnie. Są też dość długie okresy z ładną pogodą i bez opadów. Jednak Młoda Para planująca wesele jesienią powinna przygotować się też na różne warianty pogody. Czyli trzeba mieć w zanadrzu również odpowiedni parasol albo elegancką pelerynę.

Weselne dekoracje w jesiennej odsłonie

Jesienne klimaty oferują nam całą gamę dekoracji weselnych, które możemy wykorzystać do przystrojenia sali. Kolorowe liście możemy wpleść w bukiety na stoły gości oraz w bukiet Panny Młodej. Zamiast czerwonego lub białego dywanu, po którym Młoda Para wchodzi do sali weselnej, możemy ułożyć piękny dywan ze spadających liści. Przyniesie to spektakularny  efekt i z pewnością zaskoczy gości. Wesele bliżej natury to doskonały pomysł, szczególnie dla par, które żyją w duchu zero waste i pragną nieco zaoszczędzić na dodatkach do wesela.

Wesele jesienią – dekoracje

Przygotować dekoracje na jesienne wesele wbrew pozorom jest dość łatwo. Wystarczy kreatywnie wykorzystać to, co daje nam natura. Na przykład wiele traw i innych roślin o tej porze roku pięknie się przebarwia. Do tego można użyć ciekawych tkanin w barwach jesieni. Także na dekoracje stołu weselnego na ślub jesienią można wykorzystać to, co jest charakterystyczne dla tego okresu i dodatkowo jeszcze łatwo dostępne. Oczywiście wszystko zależy od tego, w jakim stylu wesele sobie wymarzymy.

Wyobraźmy sobie na przykład wesele rustykalne jesienią albo wręcz ślub i wesele w ogrodzie, z opcją przeniesienia zabawy do sali weselnej, gdyby zrobiło się zbyt chłodno. Dlatego warto na takie wesele jesienią zarezerwować też odpowiednią przestrzeń w domu weselnym. Takie rozwiązania pozwalające na dowolną aranżację przyjęcia weselnego proponuje na przykład Dwór Korona Karkonoszy w Sosnówce koło Karpacza. Można tu zorganizować ślub i wesele w ogrodzie z widokiem na góry. A jednocześnie mamy możliwość przeniesienia całego wesela do wnętrz Dworu, w razie załamania pogody.

Jak wybrać stylizację weselną?

Organizacja jesiennego wesela daje bardzo duże możliwości, jeśli chodzi o wybór stylizacji weselnej. Ale też nie trzeba się koniecznie ograniczać akurat do jesiennych aranżacji wesela. Można spokojnie łączyć różne style, na przykład glamour z innymi motywami.

Ciekawy trend weselny to organizacja przyjęć weselnych według określonego scenariusza, ślubów tematycznych i z motywem przewodnim. Na przykład wesele w stylu lat 20. z muzyką i strojami z tej epoki. Albo wesele w stylu Hollywood lub po prostu z wykorzystaniem różnych filmowych motywów. Czy też zabaw i konkursów o tej tematyce jako dodatkowych atrakcje na wesele. Modne stylizacje weselne możemy też podpatrzyć na weselnych portalach albo po prostu naradzić się z managerem domu weselnego lub wedding plannerem. Jeśli zdecydujemy, że nasze jesienne wesele odbędzie się na przykład w stylowym dworze weselnym, czyli obiekcie, który sam z siebie jest ciekawy i elegancki, to z pewnością wystarczą już tylko drobiazgi do podkreślenia naszego zamysłu co do stylizacji wesela.

Obiad weselny jesienią

Obiad weselny to jeden z najważniejszych elementów każdego wesela. Jesienią, kiedy temperatura spada, warto postawić na ciepłe i sycące dania, które rozgrzeją i zadowolą podniebienia gości. Jakie potrawy sprawdzą się na jesiennym weselu? Na pewno tak modne obecnie zupy-kremy, na przykład z dyni czy grzybów, na które akurat jesienią jest sezon. Jako wykwintne danie główne można rozważyć gęsinę z sosem borowikowym albo karkówkę z pieczonymi warzywami, choćby kabaczkami. Jeśli chodzi o ciasta i desery, jesień to sezon na śliwki i jabłka. Szarlotka albo śliwki na kruchym spodzie czy ciasto marchewkowe i brownie z orzechami na pewno znajdą swoich amatorów. Warto także pamiętać o wegańskich, wegetariańskich, bezglutenowych oraz bezlaktozowych propozycjach dla osób z takimi potrzebami żywieniowymi.

Wesele jesienią w górach

Wesele w górach stwarza nam możliwości obcowania z naturą. Możemy więc czas przed weselem czy tuż po nim poświęcić na piesze wędrówki, pokonywanie kolejnych szlaków czy zwiedzanie okolicznych zabytków. Góry uspokajają, wprowadzają w nastrój wyciszenia, dodają energii i niwelują stres. Właśnie dlatego wiele Par Młodych wybiera góry jako lokalizację swojego wymarzonego wesela, pamiętając jednocześnie, że podczas takiego wyjazdu również odpoczną u podnóża szczytów.

Dwór Korona Karkonoszy oferuje nie tylko wspaniałą lokalizację na wymarzone wesele, ale także doskonalą obsługę, dbałość o każdy szczegół oraz dbanie o najwyższy komfort pobytu dla wszystkich gości. Posiadamy doskonale wyposażoną bazę noclegową, w tym piękne apartamenty, z których nasi goście nie chcą wyjeżdżać. Bliskość natury i wielu górskich szlaków dostępnych dla turystów czyni nasz Dwór jednym z najlepiej ocenianych obiektów tego typu. Specjalizujemy się w organizowaniu różnego rodzaju uroczystości i to właśnie wesele jesienią jest jednym z naszych ulubionych wydarzeń. Możemy wówczas zaprezentować gościom naszą lokalną tradycję, połączoną z nieprzeciętnym urokiem otaczającej nas przyrody.